隨著時代的發(fā)展，人們對飲食的要求越來越高，尤其是飲品上，人們會更多的追求好喝以及養(yǎng)生方面，中國有茶之道，更多的人在喝茶上也有更多的講究，而沏茶的器具上難免不了茶漬，你知道茶漬是如何形成的嗎？該如何去除茶漬呢？ 一、喝茶的十大好處 1、提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力。 2、興奮中樞神經(jīng)，增加運動能力。 3、保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。喝茶能分解體內(nèi)中性脂肪，燃脂效果強，有利于擺脫腰腹贅肉，喝烏龍茶效果極其顯著。茶葉中的咖啡堿、維生素可以促進胃液分泌，使人體消化吸收能力增強，提高溶解體內(nèi)脂肪的能力。 4、消除疲勞，促進新陳代謝。 5、減慢衰老作用，延年益壽。茶中含有的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，從而抗衰老功效強，所以喝茶能延緩人的衰老，有保持年輕、延年益壽的作用。 6、固齒強骨，預(yù)防蛀牙。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等，很多牙膏里也是含有茶多酚等物質(zhì)元素。 7、降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。 8、茶葉含有不少對人體有益的微量元素，抑制細胞突變，具抗癌作用。 9、可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數(shù)量。 10、飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。  二、茶漬形成的三大原因 1、茶垢是由茶葉中的鞣酐是茶葉中的鞣質(zhì)（一種復(fù)雜的酚類有機物，化學性質(zhì)很不穩(wěn)定）暴露在空氣中被氧化、聚合形成的棕紅色化合物，難溶于水，慢慢從茶葉中沉淀出來，依附在杯壁或壺壁上。 2、茶垢中還含有一種物質(zhì)，是茶葉中的茶多酚與金屬元素（不是重金屬元素）發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，后者就是茶垢有害說法的主要原因。 3、茶垢中確實含有茶多酚與金屬元素形成的化合物，如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。  三、喝茶的根據(jù)以及九種名茶 名茶之所以有名，關(guān)鍵在于有獨特的風格，主要在茶葉的色、香、味、形四個方面。茶以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。 1、黃山毛峰茶起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當精細，認清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。 2、安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。 3、信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。 4、洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境，加之采摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點。 5、武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。 6、普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶，餅茶最早） 7、茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽  四、去除茶漬和血漬的方法 1、去除茶漬的方法 沖一杯檸檬水，放置半天后輕輕一擦即可去掉。 檸檬酸是一種酸性物質(zhì)，茶垢的主要成分是鈣鹽、鎂鹽。而鈣鹽、鎂鹽會溶于檸檬酸 2、去除血漬的方法 將食鹽與搗碎的胡蘿卜混合攪拌，涂在衣服的血漬處，再用清水即可洗干凈。 血漬本質(zhì)是蛋白質(zhì)，食鹽可以讓血液變性凝固，白蘿卜汁讓凝固的蛋白質(zhì)從衣服纖維里出來，這樣血漬就很容易被洗去 延伸閱讀： 為什么夏天喝熱茶解渴？？ 為什么普洱茶可以長期保存？ 人為什么要喝水？ 為什么喝完酒不能洗澡？ 為什么藿香正氣水那么難喝？ |
