螞蟻莊園今日答案:“含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？3月23日螞蟻莊園每日一題的答案是什么？今天的問題是：“含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？下面就把螞蟻莊園小課堂今日答案公布出來，希望可以幫助到大家。 問題：“含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？ 選項1：能“欺騙”大腦 選項2：能降低口腔溫度 螞蟻莊園3月23日今日答案：能“欺騙”大腦 答案解析： 薄荷能夠讓你在咀嚼時感到口感涼爽，秘密全都在薄荷醇上。薄荷醇是薄荷產生的特殊分子，它和辣椒中的辣椒素一樣，能夠給人的口腔帶來強烈的刺激。科學家們認為，薄荷中的薄荷醇是用來威懾捕食者的。 為了避免自己被吃掉，植物們會產生某種化合物用做防御。通過物種進化和自然選擇，植物們發現了有些化合物可以很好地保護自身，讓它們存活更長時間。于是這種能夠產生保護物質的基因就被保留了下來，并不斷傳給后代。 薄荷醇是怎么影響到我們的口腔的？原來，它可以影響人體內部的感官受體系統，也叫體感系統。體感系統由復雜的神經元網絡組成，它平時負責監控觸覺、溫度以及疼痛等感覺。人體中含有一些特殊的蛋白質，它們藏在細胞膜之中，控制著一種叫做離子通道的微小通道。這種通道在蛋白質受到化學物質或熱量的刺激時便會打開，并且將刺激信號通過神經元傳輸到大腦。 薄荷醇分子可以刺激一種叫做TRPM8的蛋白質，該蛋白質主要與寒冷的感覺有關。簡單來說，就是薄荷醇分子能夠讓你的身體感到寒冷，即使你并不冷。當薄荷醇分子刺激TRPM8時，屬于它掌控的離子通道就會打開，并且給大腦發出信號，而人就會感覺“舌頭是冷的”，其實，這都怪大腦實在太好騙了。至于為什么只有嘴巴才能感覺到涼爽，是因為嘴巴的神經末梢距離表皮最近。所以，當你舔薄荷口味的冰激凌蛋筒時，讓你感覺到涼快的就不只是冰激凌。 相關閱讀： 小雞莊園今日最新答案 螞蟻莊園今日答案3月23日最新 螞蟻莊園3月22日今日答案最新 螞蟻莊園今日答案3.21最新 小雞寶寶考考你今天的答案是什么？ |
